德國白酒之所以風靡全球，Riesling葡萄功不可沒。德國的白葡萄酒，特別是甜酒最為聞名，具有代表性的便是白葡萄酒界的千面女王Riesling；其馥郁的果香與細緻口感會傾向於優雅，酒體較輕盈的風味。希望讓德國葡萄酒能成為普及的酒品，不限制於西餐才適合葡萄酒，中餐遇上葡萄酒也是能有火花的。